Składniki:

15 g Bazylia, świeża

20 g Cebula

10 g Czosnek

5 g Korzeń imbiru, surowy

25 g Ogórek

5 ml Olej kokosowy

50 g Pomidor

5 g Liście kolendry, suszone

1 g Sól biała

100 g Wołowina, mielona surowa

15 g Sałata

70 g Bułka do hamburgerów, wieloziarnista

Sposób przygotowania

Mięso opłukać, oczyścić i zmielić. Dodać starty imbir, przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekaną cebulę oraz kolendrę, bazylię i odrobinę soli. Dokładnie wymieszać i uformować kotlety. Grillować lub smażyć na oleju kokosowym. Można także je upiec w piekarniku na papierze do pieczenia (180 stopni przez 20-25 minut). Podawać z bułką żytnią razową. Nakładać w następującej kolejności: dolna część bułki, pomidor, kotlet, ogórek, sałata, krążek cebuli, górna część bułki.

Wartości odżywcze na 1 porcję :

Wartość energetyczna 486 kcal
Białko ogółem 29,56 g
Tłuszcz 22,55 g
Węglowodany ogółem 42,98 g
Błonnik pokarmowy 5,21 g